Pulpe de rață la cuptor

Pulpele de rață la cuptor indiferent de cum sunt servite, fie cu legume sau fructe, dacă sunt gătite cum trebuie sunt excelente. Pulpele de rață au carnea roșie iar pielița destul de grasă- aceasta se topește la gătire și frăgezește carnea, formând o crustă crocantă și rumenă protejându-le când sunt gătite la cuptor. Carnea de rață bine pregătită ți se topește în gură și ne putem impresiona musafirii cu acest preparat. Vă voi prezenta cum putem realiza această rețetă cu pulpe de rață, morcovi și sos de fructe de pădure!

Citește mai mult…

Dressing cu iaurt pentru salată

Dressing cu iaurt pentru salată. Rețeta de sos pentru salată verde cu iaurt, ulei de măsline, mărar, lămâie sare și piper. Cum se prepară un sos aromat și cremos pentru salată?

Mănânc salată în fiecare zi și îmi place să diversific sosurile și salatele (baby spanac, rucola, salată verde, salată creață) pentru a nu mă plictisi. Aici aveți câteva idei de salate- vezi aici rețeta de salată cu avocado, sau de salată cu somon afumat.

Vă propun un dressing simplu și rapid pentru salată cu iaurt și mărar.

Citește mai mult…

Salată cu avocado

Salată cu avocado. Vă propun astăzi, un preparat ușor, o salată cu avocado, perfectă pentru prânz, dar și pentru cină. Avocado este fructul care nu trebuie sa lipseasca din alimentația noastră zilnică, fie ca îl folosim în salate, sandwich-uri, shake-uri sau pentru a prepara guacamole. Fructele de avocado sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase, minerale și vitamine, fiind recomandate pentru o dietă echilibrată. Orezul negru este gustos și foarte sănătos, nu conține gluten, fiind bogat în antioxidanți, vitamine și minerale. La această rețetă, puteți folosi orice fel de salată, la fel și ingredientele le puteți înlocui în funcție de preferință. Vă invit să încercați această salată cu avocado!

Citește mai mult…

Somon la cuptor cu quinoa

Somon la cuptor cu quinoa, o rețetă sănătoasă ideală pentru o cină ușoară dar totodată sățioasă și hrănitoare. Cu toții știm că peștele gras este o sursă excelentă de acizi esențiali omega 3 și omega 6, proteine, vitamine și minerale. Quinoa este o alternativă mai sănătoasă pentru orez având o textură pufoasă și o aromă ușoară de nucă.  Este excelentă pentru micul dejun, si poate fi servită, în combinație cu migdale și fructe. În salate poate fi adăugată pur și simplu ca ingredient, iar ca și garnitură este perfectă pentru orice fel carne (curcan, pui, vită, porc, iepure). Vă invit să încercați această rețetă cu somon la cuptor cu quinoa!

Citește mai mult…

Idei pentru cumpărături mai sănătoase

Idei pentru cumpărături mai sănătoase. Multe greseli, având ca rezultat o alimentație nesănătoasă se petrec în coșul de cumpărături. A face cumpărături este o experiență cu implicații psihologice, produsele de slabă calitate care sunt intens procesate și ieftine, sunt plasate la vedere. Parcă ne hipnotizează. Sunt câteva lucruri de făcut pentru a schimba în mod radical tipul de produse care aterizează în coșul nostru de cumpărături. Planificarea meniului pentru o săptămână este cea mai bună metodă. Cel mai important, nu vă duceți la cumpărături nemâncați deoarece o să umpleți coșul de cumpărături cu toate alimentele procesate. Folosiți sfaturile de mai jos si vei avea o viață mai sănătoasă.

Citește mai mult…

Fursecuri cu portocală și lămâie

Fursecuri cu portocală și lămâie. Această rețetă de fursecuri cu portocale și lămâie este perfectă pentru micul dejun sau pentru momentele când simțim nevoia să mâncăm ceva dulce, alături de un ceai, o cafea sau un pahar cu lapte. Rețeta de fursecuri cu portocale este ușor de preparat. Puteți folosi și alte ingrediente precum vanilia, lămâia, nuca de cocos etc. Fursecurile sunt aromate, gustoase, se mențin fragede pentru mai multe zile, daca le ținem într-un recipient închis ermetic. Vă recomand cu multă încredere și cu mult drag să încercați acestă rețetă de fursecuri cu portocală și lămâie!

Citește mai mult…

Supă cremă de dovlecei și ardei capia

Supă cremă de dovlecei și ardei capia. Pentru ca suntem în perioada postului vă propun astăzi o supă cremă de dovlecei și ardei capia gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Se prepara foarte rapid, necesită ingrediente puține, ușor de procurat și un timp de preparare redus. Pentru un plus de gust, se poate reduce cantitatea de cartofi și adăuga smântână, bineînțeles dacă nu pregătim varianta de post. Simplu, rapid, gustos. Vă invit să încercați această rețetă de supă cremă de dovlecei și ardei capia.

Citește mai mult…