Pulpe și aripioare de pui la cuptor

P_20160815_163114

Astăzi vă propun o rețetă gustoasă, sănătoasă care se prepară repede şi nu necesită ingrediente greu de găsit.  Se poate servi, alături de un sos de iaurt cu usturoi , o salată de roșii cu castraveți, de varză, sau chiar alături de murături.

Ingrediente:

  • 2 pulpe și 2 aripioare de pui;
  • 2 cartofi potriviți;
  • 3 ciuperci mari;
  • o jumătate de ardei roșu și o jumătate de ardei galben;
  • 3 căței de usturoi;
  • 2 linguri ulei de măsline;
  • boia dulce, sare și piper;
  • 2 linguri de sos de roșii (eu am folosit picant);
  • mărar.

friptura (2)

Preparare:

Spălăm bine carnea cu apă rece, îi curățăm resturile de pene care au mai rămas și rămășițele de piele galbenă de la capetele pulpelor și de la aripioare. Crestăm ușor pulpele pentru a pătrunde condimentele în acestea. Curățăm cartofii de coajă, ardeiul roșu și cel galben de codițe și semințe, ciupercile le curățăm și le spălam sub jetul de apă rece.  Tăiem cartofii cubulețe, ardeiul și ciupercile în fâșii potrivite. Într-o tavă (eu am folosit de yena) așezăm carnea și cartofii. Separat, într-un castronel facem amestecul de condimente din 2 linguri de boia de ardei dulce, 2 linguri de ulei de măsline, 3 caței de usturoi pisat, sare și piper, pe care îl turnăm peste pui și cartofi și ne asigurăm că aceasta este împrăștiat uniform. Punem ciupercile, ardeiul roșu și cel galben în tavă și adăugăm puțina sare și piper peste acestea.

friptura 2

Se introduce tava în cuptorul încins la 200 grade și se lasă 30 minute, apoi le întoarcem pe partea cealaltă încă 15 minute cu pielea în jos și alte 15 minute din nou cu pielea în sus, până se rumenesc bine. Deci se întorc de doua ori. La final adăugăm mărar proaspăt tocat.

P_20160815_161141 (2)

Se poate servi cu sos de usturoi, sos de roșii, cu salată de crudități sau murături. Sper să vă placă!

P_20160815_163108 (2)

 

Complexitate

Timp de preparare Nr. porții

redusă

1 ora și 20 minute

2

Poftă bună!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

3 gânduri despre &8222;Pulpe și aripioare de pui la cuptor&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s