Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Pui

Aripioare de pui dulci-picante cu piure de mazăre

Aripioare de pui dulci-picante cu piure de mazăre. Vă propun astăzi o rețetă de aripioare de pui dulci-picante care este gustoasă și se prepară rapid la cuptor. Ca și garnitură m-am gândit la un piure de mazăre care se potrivește foarte bine cu aceste aripioare. Vă invit să încercați această rețetă cu aripioare de pui dulci-picante cu piure de mazăre!

Ingrediente pentru aripioare de pui dulci-picante:

  • 8 aripioare mari (800 gr);
  • 5 lingurițe de boia dulce;
  • 1 linguriță piper;
  • 3 lingurițe de miere;
  • 2 linguri ulei de măsline;
  • o jumătate de ardei iute;
  • sare după gust.

Ingrediente pentru piureul de mazăre:

  • 450 grame de mazăre congelată;
  • 10 grame unt;
  •  lapte (în funcție de consistența dorită-aproximativ 50 ml lapte)
  • sare după gust.

aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-1Preparare aripioare de pui dulci-picante cu piure de mazăre:

Curățăm aripioarele de eventualele resturi de fulgi (dacă este nevoie putem folosi flacăra de la aragaz). Le spălăm sub jet de apă rece și le tăiem în două.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-2Le punem într-un castron unde adăugăm condimentele: sarea, piperul, boiaua dulce, uleiul, ardeiul iute tăiat în cubulețe mici, mierea și le amestecăm bine.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-3Le lăsăm câteva ore la marinat (minim 2 ore) sau peste noapte.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-4Le punem într-o tavă (eu folosesc de yena) și le băgăm la cuptorul preîncălzit la 230 grade. Nu este nevoie să mai adăugăm apă sau ulei deoarece aripioarele își lasă grăsime. aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-12Între timp punem la fiert mazărea într-o cratiță pentru aproximativ 10 minute.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-5După ce s-a fiert, îi scurgem apa cu ajutorul unei strecurători.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-6Peste mazăre adăugăm untul cu puțină sare.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-7Pasăm totul cu ajutorul unui blender.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-8Adăugăm lapte, puțin câte puțin și pasăm în continuare până obținem consistența dorită.aripioare-dulci-picante-cu-piure-de-mazare-13După 30 minute, întoarcem aripioarele și pe partea cealaltă pentru a se rumeni.aripioare-dulci-picante-1Le mai lăsăm 25 minute până se rumenesc și pe partea cealaltă. Se pot servi cu sos de iaurt cu usturoisos de roșii, salată asortată, de varză, murături, etc.aripioare-dulci-picante-2

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 1 oră și 10 minute
2-3 porții

Poftă bună!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

Autor:

Bună! Eu sunt Popa Evelina și acesta este blogul meu! Dacă e prima dată când intri aici, îți urez bun venit! Răsfoind un pic blogul, vei descoperi cu ușurință că pasiunea mea este gătitul.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.