Brioșe aperitiv cu jambon și porumb

Astăzi vă propun o rețetă de brioșe aperitiv rapidă, foarte gustoasă și sățioasă, perfectă pentru micul dejun, prânz, cină sau chiar pentru o gustare între mese. Puteți folosi ca ingrediente (ciuperci, mazăre, brânză, măsline, piept de pui etc.), în funcție de ceea ce aveți în frigider. Se pregătesc în maxim 10 minute, se coc în 30-35 de minute și se pot mânca atât calde cât și reci. Vă invit să vă convingeți cât sunt de delicioase!

Ingrediente:

  • 200 ml lapte;
  • 200 g făină;
  • 2 ouă;
  • 140 g porumb;
  • 50 ml ulei;
  • 10 g praf de copt;
  • 100 g jambon;
  • 80 g parmezan;
  • 1 ardei capia (100 g);
  • 3 fire de ceapă verde;
  • sare și piper după gust;
  • câteva fire de mărar.

briose-aperitiv-1

Preparare:

După ce spălăm foarte bine toate legumele, tăiem mărarul, ceapa verde și ardeiul cubulețe iar jambonul fâșiuțe. Scurgem și spălăm porumbul din conservă cu apă rece, de mai multe ori. Dăm pe răzătoarea mică parmezanul.

briose-aperitiv-2briose-aperitiv-3

Într-un bol încăpător punem uleiul, cele 2 ouă și laptele și le amestecăm până se omogenizează.

briose-aperitiv-4

Amestecăm praful de copt cu făina și le adăugăm în compoziție. Condimentăm cu sare și piper și cu ajutorul unui tel le amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale.

briose-aperitiv-5

După ce compoziția devine omogenă, adăugam jambonul, ardeiul capia, porumbul, ceapa verde, parmezanul, mărarul și amestecăm.

briose-aperitiv-6briose-aperitiv-7

Punem  în tava pentru brioșe formele de hârtie și le umplem cu ajutorul unei linguri, lăsând puțin spațiu, deoarece ele mai cresc.

briose-aperitiv-8

Băgăm brioșele în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 30-35 de minute sau până considerăm că sunt făcute (trec testul cu scobitoarea).

briose-aperitiv-9briose-aperitiv-13briose-aperitiv-14

briose-aperitiv-10

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 45 de minute 12 brioșe

Poftă bună!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

Anunțuri