Spaghetti Bolognese

spaghete-bolognese-15

Ceva delicios, hrănitor și rapid de realizat pentru membrii familiei sau prieteni ? Este posibil ? Bineînțeles că este! Ce ne-am face noi fără existența acestor minunate paste?!

Vă propun astăzi o rețetă de paste clasică italiană, asa numitele „Spaghetti bolognese „, care se prepară foarte repede cu ingrediente la îndemână și un gust inconfundabil. 

Ingrediente:

  • 400 g carne tocată vită;
  • 300 g paste;
  • 150 g roșii;
  • 150 g pastă de tomate;
  • 1 ceapă (100 g)
  • 1 morcov;
  • 3 linguri ulei de măsline;
  • 100 g parmezan;
  • 70 ml vin;
  • rozmarin;
  • o foaie de dafin;
  • sare și piper.

spaghete-bolognese-1

Preparare:

Punem pastele la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

paste-carbonara-8paste-carbonara-9

Într-o tigaie punem uleiul, apoi adăugăm carnea, o lăsăm la prăjit aproximativ 7 minute la foc mediu amestecând din când în când.

spaghete-bolognese-3spaghete-bolognese-4

După ce s-a prăjit, punem vinul, sarea și piperul și o mai lăsăm circa 3 minute, după care adăugăm morcovul și ceapa, apoi le amestecăm și le lăsăm 5 minute la foc mic.

spaghete-bolognese-5spaghete-bolognese-6

Tăiem roșiile cubulețe și le punem peste compoziție. Apoi adăugăm rozmarinul și foaia de dafin și le lăsam 3 minute. 

spaghete-bolognese-7

Adăugăm pasta de tomate și 500 ml de apă, o lăsăm să fiarbă la foc mic pentru circa 20 de minute (sau până se îngroașă sosul).

spaghete-bolognese-8spaghete-bolognese-9spaghete-bolognese-10

Se servește cu mult parmezan și puțin busuioc proaspăt. Vedeți acum cele mai apreciate rețete de paste.

spaghete-bolognese-12spaghete-bolognese-16

spaghete-bolognese-14

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 40 minute 4 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s