Pulpă de curcan cu legume la cuptor

pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-9

Carnea de curcan, fără piele, are cea mai mică cantitate de grăsimi saturate sau colesterol dintre toate tipurile de carne, incluzând carnea de pui, porc sau vită. Preparată la cuptor, alături de legume devine foarte fragedă și este un fel de mâncare delicios, sănătos potrivit atât pentru masa de prânz sau cină, care se prepară extrem de ușor.

Ingrediente:

  • 800 g pulpă dezosată de curcan;
  • 5 cartofi roșii (460 g);
  • 1/2 ardei kapia (100 g);
  • 100 g ciuperci;
  • 100 g dovlecel;
  • 2 linguri ulei de măsline;
  • 3 caței de usturoi;
  • rozmarin;
  • sare;
  • piper;
  • boia de ardei dulce.

pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-1

Preparare:

Spălăm bine carnea și legumele cu apă rece. Tăiem cartofii în sferturi, ardeii fâșiuțe.Într-un castron punem carnea, o condimentăm cu sare, piper, boia, usturoi, rozmarin, ulei și amestecăm bine.

pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-2

La fel procedăm și cu cartofi.

pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-3

Le așezăm în tavă, le băgăm la cuptor pentru 1 oră și 10 minute la 200°C.

pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-4

pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-14pulpa-de-curcan-cu-legume-la-cuptor-13

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 1 și 20 minute 4 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s