Penne milaneze la cuptor

Penne milaneze la cuptor. Vă propun astăzi una dintre cele mai populare rețete italienești îndrăgite de toți membrii familiei mele. Pastele milaneze reprezintă o masă consistentă și sățioasă perfectă pentru prânz sau cină care se prepară destul de repede. Eu folosesc penne la această rețetă, dar se pot folosi orice fel de paste. Vă invit să încercați această rețetă de paste milaneze la cuptor!

Ingrediente penne milaneze la cuptor:

300 g penne;
250 g roșii în bulion;
200 bacon crud-afumat;
200 g mozzarella;
200 g ciuperci;
1 ceapă;
4 căței usturoi;
3 lingurițe ulei de măsline.
oregano;
busuioc;
sare;
piper.

Preparare penne milaneze la cuptor:

Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiem baconul cubulețe.Ceapa și ciupercile le spălăm și le tocăm.Într-o tigaie mare punem 3 lingurițe de ulei de măsline, îl lăsăm la încins, adăugăm baconul și îl lăsăm 2 minute la prăjit.Adăugăm ceapa și o lăsăm 3 minute la călit împreună cu baconul. Apoi adăugăm ciupercile, oregano, sare, piper și le lăsăm la foc mic aproximativ 5 minute.Punem roșiile în bulion, busuiocul, usturoiul tocat și le lăsăm la foc mic până când sosul scade (5-10 minute). Opțional se poate adăuga 100 ml vin roșu.Punem pastele peste sos. Dăm mozzarella prin răzătoare și punem puțin peste paste, restul păstrăm pentru final.Într-o tavă punem pastele, la final adăugăm mozzarella și le băgăm în cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru aproximativ 15 minute.