Penne milaneze la cuptor

paste-milaneze-la-cuptor-9

Vă propun astăzi una dintre cele mai populare rețete italienești îndrăgite de toți membrii familiei mele. Pastele milaneze reprezintă o masă consistentă și sățioasă perfectă pentru prânz sau cină care se prepară destul de repede. Eu folosesc penne la această rețetă, dar se pot folosi orice fel de paste.

Ingrediente:

  • 300 g penne;
  • 250 g roșii în bulion;
  • 200 bacon crud-afumat;
  • 200 g mozzarella;
  • 200 g ciuperci;
  • 1 ceapă;
  • 4 căței usturoi;
  • 3 lingurițe ulei de măsline.
  • oregano;
  • busuioc;
  • sare;
  • piper.

paste-milaneze-la-cuptor-10

Preparare:

Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiem baconul cubulețe.

paste-milaneze-la-cuptor-11

Ceapa și ciupercile le spălăm și le tocăm.

paste-milaneze-la-cuptor-12paste-milaneze-la-cuptor-14Într-o tigaie mare punem 3 lingurițe de ulei de măsline, îl lăsăm la încins, adăugăm baconul și îl lăsăm 2 minute la prăjit.

paste-milaneze-la-cuptor-15Adăugăm ceapa și o lăsăm 3 minute la călit împreună cu baconul. paste-milaneze-la-cuptor-16

Apoi adăugăm ciupercile, oregano, sare, piper și le lăsăm la foc mic aproximativ 5 minute.

paste-milaneze-la-cuptor-18paste-milaneze-la-cuptor-20

Punem roșiile în bulion, busuiocul, usturoiul tocat și le lăsăm la foc mic până când sosul scade (5-10 minute). Opțional se poate adăuga 100 ml vin roșu.

paste-milaneze-la-cuptor-21

Punem pastele peste sos. Dăm mozzarella prin răzătoare și punem puțin peste paste, restul păstrăm pentru final.

paste-milaneze-la-cuptor-1paste-milaneze-la-cuptor-13paste-milaneze-la-cuptor-2

Într-o tavă punem pastele, la final adăugăm mozzarella și le băgăm în cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru aproximativ 15 minute.

paste-milaneze-la-cuptor-4paste-milaneze-la-cuptor-3paste-milaneze-la-cuptor-5paste-milaneze-la-cuptor-6paste-milaneze-la-cuptor-7

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 35 minute 4 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog

Un gând despre &8222;Penne milaneze la cuptor&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s