Somon cu legume la cuptor

somon cu legume la cuptor (21)

Astăzi vă propun o mâncare sănătoasă, bogată în vitamine și care este ideală și în curele de slăbire. Se poate consuma atât la prânz cât și la cină. Pentru această rețetă puteți folosi și alte legume care vă plac și aveți la îndemână. Cu toții știm că peștele este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega 3 și omega 6, proteine, vitamine și minerale.

Ingrediente:

  • 600 g medalion de somon;
  • 1 dovlecel (200 g);
  • 250 g broccoli;
  • 70 g roșii-6 roșii cherry;
  • 1 ardei roșu (130 g);
  • 1 morcov (60 g);
  •  3 cartofi (270 g)
  • 1 linguriță de boia dulce;
  • 3 lingurițe ulei de măsline;
  • busuioc și rozmarin;
  • sare și piper.

somon cu legume la cuptor ingrediente

Preparare:

Curățăm cartofii de coajă, îi spălăm bine și îi tăiem cubulețe. Într-un castron punem cartofii, 2 lingurițe de ulei de măsline, sare, piper,boia, busuioc și rozmarin și le amestecăm bine.

somon cu legume la cuptor (5)

Spălăm peștele, îl punem într-o tavă, îl condimentăm cu sare, piper, busuioc și o linguriță de ulei de măsline.

somon cu legume la cuptor (4)

Spălăm bine legumele. Curățăm morcovul de coajă. Tăiem dovleceii și morcovul rondele. Ardeiul îl tăiem fâșii. Broccoli îl rupem în buchețele.

Adăugăm și legumele (dovleceii, morcovii, roșiile, broccoli, ardeiul) împreună cu cartofii condimentați peste pește în tavă.

somon cu legume la cuptor (8)somon cu legume la cuptor preparare

Se acoperă tava cu folie de aluminiu și se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru 30 minute.

somon cu legume la cuptor (9)

După ce au trecut cele 30 de minute, scoatem folia de aluminiu și îl mai lăsăm la rumenit încă 30 minute.

somon cu legume la cuptor (10)somon cu legume la cuptor (15)somon cu legume la cuptor (17)somon cu legume la cuptor (22)

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 1 oră și 10 minute 2 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s