Prăjitură cu prune

Prăjitură cu prune. Pentru ca este perioada în care se coc prunele, am ales astăzi o rețetă simplă de prăjitură cu prune, care se prepară rapid. Este foarte gustoasă iar blatul pufos al acestei prăjituri și prunele proaspete vor încânta papilele gustative.  Această prăjitură cu prune îmi amintește de copilărie, când bunica îmi făcea des această prăjitură vara și toamna. Putem înlocui prunele cu fructele de sezon preferate: caise, vișine, cireșe, piersici etc. Vă invit să încercați această rețetă de prăjitură cu prune!

Ingrediente prăjitură cu prune:

  • 300 g făină;
  • 4 ouă;
  • 8 prune;
  • 200 g iaurt grecesc cu 10% grăsime
  • 100 ml ulei de floarea soarelui;
  • 175 g zahăr;
  • 10 g praf de copt;
  • 1 pliculeț de zahăr vanilat;
  • puțină sare;
  • coajă de lămâie.

prajitura cu prune (1)Preparare prăjitură cu prune:

Într-un castron încăpător punem făina, zahărul, praful de copt, un vârf de linguriță de sare, zahărul vanilat și le vom amesteca cu ajutorul unui tel sau a unei linguri.prajitura cu prune (2)Apoi vom adăuga uleiul, iaurtul grecesc, ouăle și coaja de lămâie. Vom amesteca până când vom obține o compoziție omogenă.prajitura cu prune (3)

prajitura cu prune (4)După ce aluatul s-a omogenizat, pregătim o tavă, pe care o tapetăm cu hârtie de copt. Turnăm compoziția și nivelăm aluatul (să fie întins uniform). Tăiem prunele și le așezăm după preferință.prajitura cu prune (5)Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180º pentru 50 minute (sau până trece testul cu scobitoarea).prajitura cu prune rapidaO lăsăm să se răcească, apoi o scoatem din tavă. După preferință puteți presăra zahăr pudră.prajitura cu prune

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 1 oră
10-12 porții

Poftă bună!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

Reclame