Supă cremă de dovlecei și ardei capia

Supă cremă de dovlecei și ardei capia. Pentru ca suntem în perioada postului vă propun astăzi o supă cremă de dovlecei și ardei capia gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Se prepara foarte rapid, necesită ingrediente puține, ușor de procurat și un timp de preparare redus. Pentru un plus de gust, se poate reduce cantitatea de cartofi și adăuga smântână, bineînțeles dacă nu pregătim varianta de post. Simplu, rapid, gustos. Vă invit să încercați această rețetă de supă cremă de dovlecei și ardei capia.

Ingrediente supă crema de dovlecei și ardei capia:

  • 2 dovlecei;
  • 2 ardei mari;
  • 4 cartofi mici;
  • o ceapă;
  • un morcov;
  • un păstârnac;
  • pătrunjel.

supa crema de dovlecei si ardei (1)

Se spală și se curăță legumele, apoi se pun toate la fiert.

supa crema de dovlecei si ardei (2)

Le lăsăm la fiert până când cartofii sunt fierți, aruncam 90% din apa în care au fiert. Cu ajutorul unui blender facem totul pastă. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Se poate servi cu smântână, crutoane, felii crocante din făină integrală.

supa crema cu dovlecei si ardei

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 40 minute 4 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog.

Reclame