Publicat în Rețete fără carne

Spanac cu ouă

Spanacul cu ouă este o mâncare delicioasă, o rețetă rapidă, gustoasă și sănătoasă. Este potrivită și în diete de slăbire și este o combinație excelentă pentru cei care fac sport. Consumul de spanac crește vitalitatea, combate oboseala și îmbunătățește calitatea sângelui. Spanacul este o sursă excelentă de vitamina K, vitamina A, vitamina C, acid folic, fier și mangan. Oul reprezintă o sursă importantă de proteine, lipide, vitamine A, D şi E cu efect antioxidant, minerale (fosfor, calciu, fier). Pentru această rețetă de spanac cu ouă, eu am folosit spanacul proaspăt, dar poate fii înlocuit și cu spanacul congelat.

Ingrediente spanac cu ouă:

  • 1 kg spanac proaspăt/ congelat;
  • o ceapă potrivită;
  • 450 ml sos de roșii;
  • 3 linguri ulei de măsline;
  • 2 ouă;
  • sare, piper.

Preparare spanac cu ouă ochiuri:

Modul de preparare pentru rețeta de spanac cu ouă îl găsiți în video de mai jos:

Se pune o oală mare cu apă pe foc. Se curăță și se spală spanacul în mai multe ape.

Ceapa o curățăm și o tăiem cubulețe. Într-o tigaie mare, punem 3 linguri de ulei de măsline, apoi călim ceapa la foc mic.

Când apa a dat în clocot se pune spanacul și se fierbe aproximativ 4 minute. Se scurge spanacul, se lasă puțin să se răcească, apoi se toacă mărunt. Se pune spanacul peste ceapa călită, apoi adăugăm sosul de roșii și 900 ml apă. Le lăsăm la fiert la foc potrivit până scade zeama, amestecând din când în când. Adăugăm sare și piper după gust.

Puteți servi spanacul cu ouă ochiuri, omletă, ouă poșate.

Complexitate Timp de preparare Nr. porții
redusă 40 de minute 2 porții

Poftă bună!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog. 

Autor:

Bună! Eu sunt Popa Evelina și acesta este blogul meu! Dacă e prima dată când intri aici, îți urez bun venit! Răsfoind un pic blogul, vei descoperi cu ușurință că pasiunea mea este gătitul.

2 gânduri despre „Spanac cu ouă

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.