Granola

Granola este un amestec de fulgi de ovăz, nuci, semințe, perfect pentru un mic dejun sănătos. Ovăzul este o cereală, cu foarte multe beneficii – reglează nivelul de zahăr din sânge, reduce apetitul, protejează inima, reduce nivelul de colesterol. Granola se găsește și în magazine, dar eu prefer să o prepar acasă, deoarece așa dețin controlul asupra ingredientelor folosite ( zahărului-pe care îl înlocuiesc cu miere). Granola este sănătoasă, ideală pentru mic dejun sau o gustare între mese, acasă sau la serviciu. O putem pune în pachețelul de școala al celor mici. Gustul granolei este dulce, așadar putem înlocui deserturile pline de calorii cu acest desert sănătos. Granola se prepară repede, iar rețeta nu este deloc complicată. Granola poate fi servită cu lapte sau iaurt și diverse fructe. Așa că daca iubești combinația de cereale crocante cu lapte, sigur vei îndrăgi și această rețetă rapidă de granola.  Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Ingrediente granola:

  • 250 g fulgi de ovăz;
  • 100 g mix de nuci (alune, migdale, caju, nucă) ;
  • 20 g chia;
  • 30 g stafide + 30 g merișoare;
  • 50 g mix semințe;
  • scorțișoară.

Ingredinte sirop:

  • 4 linguri de miere;
  • 2 linguri ulei de cocos;
  • 70 ml apă.
Granola-rețeta pas cu pas

GRANOLA – ce este și cum se prepară?

Încingem cuptorul la 160 de grade. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, punem fulgii de ovăz, îi întindem în strat subțire și uniform. Băgăm în cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru 10 minute.

După ce îi scoatem din cuptor îi transferăm într-un castron încăpător, apoi ne ocupăm de sirop.

Sirop granola:

Într-o cratiță mică sau ibric punem apa, uleiul de cocos, mierea, omogenizăm până se topește uleiul.

Peste fulgii de ovăz, adăugăm mixul de semințele, chia, scorțișoara, mixul de nuci și siropul și amestecăm bine.

Folosim aceeași tavă cu hârtie de copt de mai devreme, întindem granola pe toată suprafața. Băgăm la copt aproximativ 30 de minute, la 150°C. Verificăm din când și când, să nu se ardă. Pe la jumătatea timpului am scos tava, am amestecat puțin ingredientele, după care le‑am băgat la loc. Când au fost gata, le-am scos din cuptor și am așteptat vreo 15 minute să se răcească. La final, am adăugat stafidele și merișoarele peste granola și am amestecat. Am transferat granola într-un borcan închis ermetic. Granola se poate păstra la temperatura camerei.

Am mâncat granola cu iaurt grecesc, afine și căpșune. Se poate consuma cu lapte, cu fructe-mango, banane, piersici, fulgi de ciocolată etc.

ComplexitateTimp de preparareNr. porții
redusă50 de minute10-15 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă doriți să vedeți mai multe rețete delicioase, vă invit să vă abonați la Canalul meu de YouTube.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.