Paste cu somon

Rețeta de paste cu somon și sos alb, este ideală pentru zilele în care suntem ocupați sau pentru atunci când nu vrem să petrecem mult timp în bucătărie, această rețetă este perfectă deoarece în 30 de minute aveți niște paste delicioase. Este rețeta mea preferată de paste. Cu ingrediente puține și delicioase – somon, usturoi, smântână și parmezan, o combinație perfectă. Pentru ca aceste paste cu somon și sos alb să aibă gust bun, am rumenit somonul. L-am scos și în uleiul rămas am pus restul ingredientelor. Am obținut și o aromă mai intensă. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Ingrediente Paste cu somon:

  • 300 g spaghette;
  • 250 g file de somon;
  • 1/2 ceapă;
  • 1/2 lămâie;
  • 5 căței de usturoi;
  • 200 ml smântână de gătit;
  • 100 g parmezan;
  • mărar;
  • sare,piper
Preparare spaghete cu somon- rețeta pas cu pas

Se pune o cratiță potrivită, cu 2 litri de apă și o linguriță de sare la fiert. După ce dă în fiert se adaugă spaghetele și se lasă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-au fiert (circa 7-8 minute) le trecem prin apă rece și le lăsăm la scurs.

În timp ce se fierb spaghetele, tăiem ceapa cubulețe, usturoiul rondele, somonul cubulețe și mărarul îl tocăm mărunt.

Într-o tigaie punem 2-3 linguri ulei de măsline, apoi adăugăm somonul, îl lăsăm la prăjit la foc potrivit, aproximativ 5 minute, întorcându-l pe toate părțile pentru a se prăji. Punem somonul pe o farfurie și ne ocupăm de sos. În uleiul în care am prăjit peștele, adăugăm ceapa și usturoiul, lăsăm la prăjit aproximativ 3 minute, amestecând din când în când. Adăugăm smântâna de gătit, lăsăm la fiert 5 minute la foc mic. După aceea ne ocupăm de somon, îi îndepărtăm pielea și îl punem în sos. Adăugăm sarea, piperul, zeama de lămâie apoi îl mai lăsăm la fiert aproximativ 3 minute. La final adăugăm mărar, jumătate din parmezan și pastele scurse peste sos și le amestecăm bine. Se servește cu parmezan din belșug, mărar și după preferință cu piper proaspăt măcinat.

ComplexitateTimp de preparareNr. porții
redusă30 de minute4 porții

POFTĂ BUNĂ!

Dacă doriți să vedeți mai multe rețete delicioase, vă invit să vă abonați la Canalul meu de YouTube.

Un răspuns la „Paste cu somon”

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.