Somon prajit cu sos cremos cu usturoi si spanac, este un sos putin acrisor care merge foarte bine cu somonul. Este o reteta usoara, se prepara foarte repede – in maxim 30 de minute, este gustoasa si aromata. Se poate servi alaturi de legume la abur-broccoli, conopida, etc ,un pilaf de orez, cartofi natur. Este o reteta care poate fii servita si la cina. Daca v-a placut aceasta reteta video si vreti sa vedeti si altele similare, va rog sa va abonati la canalul meu de YouTube.
Ingrediente somon prajit cu sos cremos de usturoi:
- 600 g file de somon;
- o ceapa;
- 50 g unt;
- 4 catei de usturoi;
- o lamaie;
- 30 g baby spanac;
- 200 ml smanatana de gatit;
- patrunjel;
- sare, piper;
- 150 ml vin roze;
Preparare somon prajit cu sos cremos de usturoi- reteta video pas cu pas:
- Condimentam somonul cu sare si piper.
- Taiem o lamaie pe jumatate- jumatate o pastram si cealalta jumatate o taiem felii subtiri.
- Zeama de la jumatate de lamaie o punem peste somon.
- Taiem ceapa cubulete.
- Taiem cubulete 4 catei de usturoi.
- Tocam patrunjelul marunt.
- Intr-o tigaie incapatoare topim untul, adaugam somnul, il prajim aproximativ 7 minute, il intoarcem pe partea cealalata, il mai prajim 7 minute, apoi il scoatem pe o farfurie.
- Punem ceapa in tigaia in care am prajit somonul. Prajim aproximativ 3 minute.
- Adaugam usturoiul si calim 2 minute.
- Punem smantana de gatit, vinul, lasam sosul sa fiarba, aproxaimtiv 10 minute.
- Adaugam spanacul, sare, piper, somonul prajit, lamaia, lasam sa fiarba 3 minute.
- La final adaugam patrunjel proaspat tocat.
| Complexitate | Timp de preparare | Nr. porții |
| redusă | 30 de minute | 2 porții |
POFTĂ BUNĂ!
Dacă doriți să vedeți mai multe rețete delicioase, vă invit să vă abonați la Canalul meu de YouTube.
