Arhive autor pentru Evelinasfood

Despre Evelinasfood

Bună! Eu sunt Popa Evelina și acesta este blogul meu! Dacă e prima dată când intri aici, îți urez bun venit! Răsfoind un pic blogul, vei descoperi cu ușurință că pasiunea mea este gătitul.

Salată crocantă cu rodie și rucola

Salată crocantă cu rodie și rucola. Vă propun un preparat ușor, o salată crocantă cu rodie și rucola, perfectă pentru o cină rapidă și foarte sănătosă. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii. Se poate folosi orice fel de salată și puteți adăuga sau înlocui ingrediente în funcție de preferință. Rodiile sunt o sursa grozavă de vitamina B6, vitamina A, E,  potasiu, antioxidanti (conține de 3 ori mai mulți antioxidanți decât vinul roșu sau ceaiul verde). Rodia se numără printre fructele cu cel mai mare conținut de vitamina C.  Rodia are o mulțime de beneficii pentru sănătate. Vă invit să o încercați și voi această rețetă de salată cu rodie! Încercați mai multe rețete cu salate-click aici pentru alte rețete. Continuă lectura

Paste cu creveți

Paste cu creveți. Astăzi vă propun o rețetă gustoasă de paste cu creveți, sos de roșii și usturoi. Ador să fac această rețetă de spaghete cu creveți, pentru că este foarte rapidă și delicioasă. Pentru această rețetă am folosit pastele integrale care au numeroase beneficii asupra sănătății printre care: valoare calorică mai scăzută comparativ cu pastele tradiționale albe; conținut mare de fibre, vitamine și minerale. Combinația de arome mi s-a părut grozavă și foarte accesibilă. Găsiți creveți congelați la supermarket, dar puteți folosi și creveți proaspeți, pe care să îi curățați personal. Asezonați cu ulei de măsline, piper proaspăt măcinat, parmezan și busuioc!

Continuă lectura

Pulpe de rață la cuptor

Pulpele de rață la cuptor indiferent de cum sunt servite, fie cu legume sau fructe, dacă sunt gătite cum trebuie sunt excelente. Pulpele de rață au carnea roșie iar pielița destul de grasă- aceasta se topește la gătire și frăgezește carnea, formând o crustă crocantă și rumenă protejându-le când sunt gătite la cuptor. Carnea de rață bine pregătită ți se topește în gură și ne putem impresiona musafirii cu acest preparat. Vă voi prezenta cum putem realiza această rețetă cu pulpe de rață, morcovi și sos de fructe de pădure!

Continuă lectura

Dressing cu iaurt pentru salată

Dressing cu iaurt pentru salată. Rețeta de sos pentru salată verde cu iaurt, ulei de măsline, mărar, lămâie sare și piper. Cum se prepară un sos aromat și cremos pentru salată?

Mănânc salată în fiecare zi și îmi place să diversific sosurile și salatele (baby spanac, rucola, salată verde, salată creață) pentru a nu mă plictisi. Aici aveți câteva idei de salate- vezi aici rețeta de salată cu avocado, sau de salată cu somon afumat.

Vă propun un dressing simplu și rapid pentru salată cu iaurt și mărar.

Continuă lectura

Salată cu avocado

Salată cu avocado. Vă propun astăzi, un preparat ușor, o salată cu avocado, perfectă pentru prânz, dar și pentru cină. Avocado este fructul care nu trebuie sa lipseasca din alimentația noastră zilnică, fie ca îl folosim în salate, sandwich-uri, shake-uri sau pentru a prepara guacamole. Fructele de avocado sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase, minerale și vitamine, fiind recomandate pentru o dietă echilibrată. Orezul negru este gustos și foarte sănătos, nu conține gluten, fiind bogat în antioxidanți, vitamine și minerale. La această rețetă, puteți folosi orice fel de salată, la fel și ingredientele le puteți înlocui în funcție de preferință. Vă invit să încercați această salată cu avocado!

Continuă lectura

Somon la cuptor cu quinoa

Somon la cuptor cu quinoa, o rețetă sănătoasă ideală pentru o cină ușoară dar totodată sățioasă și hrănitoare. Cu toții știm că peștele gras este o sursă excelentă de acizi esențiali omega 3 și omega 6, proteine, vitamine și minerale. Quinoa este o alternativă mai sănătoasă pentru orez având o textură pufoasă și o aromă ușoară de nucă.  Este excelentă pentru micul dejun, si poate fi servită, în combinație cu migdale și fructe. În salate poate fi adăugată pur și simplu ca ingredient, iar ca și garnitură este perfectă pentru orice fel carne (curcan, pui, vită, porc, iepure). Vă invit să încercați această rețetă cu somon la cuptor cu quinoa!

Continuă lectura

Idei pentru cumpărături mai sănătoase

Idei pentru cumpărături mai sănătoase. Multe greseli, având ca rezultat o alimentație nesănătoasă se petrec în coșul de cumpărături. A face cumpărături este o experiență cu implicații psihologice, produsele de slabă calitate care sunt intens procesate și ieftine, sunt plasate la vedere. Parcă ne hipnotizează. Sunt câteva lucruri de făcut pentru a schimba în mod radical tipul de produse care aterizează în coșul nostru de cumpărături. Planificarea meniului pentru o săptămână este cea mai bună metodă. Cel mai important, nu vă duceți la cumpărături nemâncați deoarece o să umpleți coșul de cumpărături cu toate alimentele procesate. Folosiți sfaturile de mai jos si vei avea o viață mai sănătoasă.

Continuă lectura