Chifteluțe de ciuperci

chiftele de ciuperci (11)

Ce părere aveți când auziți de chiftele de ciuperci? Mie îmi vine în minte un singur lucru! Ceva delicios, ușor de preparat și la îndemâna oricui. Când am ales să fac această rețetă am cumpărat doar ciupercile, restul ingredientelor le aveam și cred că se găsesc în aproape orice bucătărie, să nu mai vorbim de bucătăria unei gospodine, sau unei persoane care gătește în mod frecvent. Acestă rețetă este ideală și în zilele de post dacă înlocuiți ouăle cu amidon alimentar. Vă invit să încercați rețeta mea de astăzi!

Citește mai mult…

Humus

humus-9

Acest preparat constă într-o pastă pregătită din năut și pastă tahini, consumată cu lipie, în special la micul dejun. Popularitatea humusului nu derivă doar din gustul său delicios, ci și din numeroase proprietăți importante pentru sănătate. Chiar dacă este o bogată sursă de proteine, nu conține grăsimi saturate sau colesterol, ceea ce-l face să fie foarte apreciat de persoanele care adoptă o cură de slăbire sau o dietă  vegetariană. Puteți folosi năut la conservă, gata fiert sau năut uscat pe care îl fierbeți. Năutul, ca și fasolea, înainte de a fi fiert trebuie lăsat câteva ore în apă sau peste noapte. După ce a stat în apă, se fierbe  aproximativ 1 oră și jumătate la foc mediu, într-un vas acoperit. Vă invit să încercați și voi!

Citește mai mult…

Ciuperci umplute cu ouă de prepeliță

ciuperci-umplute-cu-oua-de-prepelita-11

Vă propun astăzi un aperitiv pe bază de ciuperci și ouă de prepeliță, ideal pentru o gustare ușoară sau pentru platourile cu aperitive de pe masa de sărbători. Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, se prepară foarte repede și nu necesită mare îndemânare. În mai puțin de 30 minute obțineți un aperitiv apetisant și aspectuos. Să nu uităm de proprietățile benefice pe care le au ouăle de prepeliță asupra organismului uman. Trebuie să încercați acestă rețetă!

Citește mai mult…

Brioșe aperitiv cu jambon și porumb

briose-aperitiv-12

Astăzi vă propun o rețetă de brioșe aperitiv rapidă, foarte gustoasă și sățioasă, perfectă pentru micul dejun, prânz, cină sau chiar pentru o gustare între mese. Puteți folosi ca ingrediente (ciuperci, mazăre, brânză, măsline, piept de pui etc.), în funcție de ceea ce aveți în frigider. Se pregătesc în maxim 10 minute, se coc în 30-35 de minute și se pot mânca atât calde cât și reci. Vă invit să vă convingeți cât sunt de delicioase!

Citește mai mult…

Chifteluțe din pește

chiftelute-din-peste-14

Chifteluțele din pește se prepară un pic mai greu față de cele obișnuite (cu carne de porc sau vită), dar eu zic că merită osteneala atunci când sunt savurate. Toată familia mea adoră acest preparat. Pentru aceste chiftele se poate folosi orice fel de pește, dar vă spun din experiența mea că cele mai gustoase sunt cele din novac sau știucă. Vă invit să încercați această rețetă!

Citește mai mult…

Tartă de dovlecei cu brânză

dovlecei-cu-branza-la-cuptor-19

Astăzi vă propun o rețetă ușoară, gustoasă și este excelentă atunci când vreți să luați o mică pauză de la consumul de carne. Pentru această rețetă am folosit ciuperci și ardei, dar puteți pune orice legume vă plac. Se poate consuma atât rece cât și caldă. Este perfectă pentru prânz și cină dar și atunci când vă doriți o gustare între mese care să nu aibă un conținut caloric foarte mare.

Citește mai mult…