Publicat în Aperitive, Fel principal, Sosuri/Altele

Mic dejun sanatos si rapid – Croissant cu somon afumat

O idee de mic dejun sănătos și rapid – Croissant cu somon afumat și cremă de brânză. Croissantul cu multicereale mi se pare potrivit pentru această rețetă cu somon afumat și cremă de brânză. Pentru un gust deosebit am preparat un dressing cu portocală și miere, care mi se pare că se potrivește foarte bine cu croissantul și somonul afumat. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Citește în continuare „Mic dejun sanatos si rapid – Croissant cu somon afumat”
Publicat în Desert, Sosuri/Altele

Granola

Granola este un amestec de fulgi de ovăz, nuci, semințe, perfect pentru un mic dejun sănătos. Ovăzul este o cereală, cu foarte multe beneficii – reglează nivelul de zahăr din sânge, reduce apetitul, protejează inima, reduce nivelul de colesterol. Granola se găsește și în magazine, dar eu prefer să o prepar acasă, deoarece așa dețin controlul asupra ingredientelor folosite ( zahărului-pe care îl înlocuiesc cu miere). Granola este sănătoasă, ideală pentru mic dejun sau o gustare între mese, acasă sau la serviciu. O putem pune în pachețelul de școala al celor mici. Gustul granolei este dulce, așadar putem înlocui deserturile pline de calorii cu acest desert sănătos. Granola se prepară repede, iar rețeta nu este deloc complicată. Granola poate fi servită cu lapte sau iaurt și diverse fructe. Așa că daca iubești combinația de cereale crocante cu lapte, sigur vei îndrăgi și această rețetă rapidă de granola.  Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Citește în continuare „Granola”
Publicat în Aperitive, Rețete fără carne, Salate, Sosuri/Altele

Salata de icre cu ceapa

Salată de icre de știucă cu ceapă. Această rețetă este foarte gustoasă, se prepară foarte repede, cu doar câteva ingrediente- pe care majoritatea le aveți deja în casă- ceapă, pâine, ulei, lămâie. Cele din comerț conțin mulți conservanți, grăsimi nesănătoase, coloranți și prea puține icre. Puteți înlocui pâinea cu câteva linguri de griș fiert. Pentru această rețetă de salată de icre cu ceapă, aveți nevoie de icre sărate (hering, crap, știucă etc.) pe care le găsiți în supermarket sau le puteți prepara acasă (când eviscerați peștele și găsiți icre-le păstrați într-un borcan, puneți sare peste ele- icrele rezistă câteva luni la frigider). Salata de icre poate fi făcută și fără mixer, puteți folosi lingura de lemn- se pune uleiul puțin câte puțin și se amestecă în același sens, ca la maioneză. Vă invit să încercați această rețetă de icre cu ceapă. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare „Salata de icre cu ceapa”
Publicat în Sosuri/Altele

Socată cu lămâie rețeta fără drojdie

Rețeta de socată este extraordinară, este un înlocuitor foarte bun al sucurilor accidulate. Cel mai bun moment pentru pregătirea socatei este în perioada mai – iunie, deoarece este perioada când socul înflorește. Această băutură se face cel mai bine din flori proaspete. Socata se poate face și iarna sau toamna din flori uscate de soc, ținute în prealabil într-un loc răcoros, în pungi de hârtie.  Florile uscate de soc nu sunt la fel de aromate, însă se pot adăuga mai multe flori, pentru a compensa lipsa aromei. Vă pot spune din propria experiență, chiar dacă este preparată din flori proaspete sau uscate, este o băutură delicioasă.
Citește în continuare „Socată cu lămâie rețeta fără drojdie”