Publicat în Aperitive, Rețete fără carne, Salate, Sosuri/Altele

Salata de icre cu ceapa

Salată de icre de știucă cu ceapă. Această rețetă este foarte gustoasă, se prepară foarte repede, cu doar câteva ingrediente- pe care majoritatea le aveți deja în casă- ceapă, pâine, ulei, lămâie. Cele din comerț conțin mulți conservanți, grăsimi nesănătoase, coloranți și prea puține icre. Puteți înlocui pâinea cu câteva linguri de griș fiert. Pentru această rețetă de salată de icre cu ceapă, aveți nevoie de icre sărate (hering, crap, știucă etc.) pe care le găsiți în supermarket sau le puteți prepara acasă (când eviscerați peștele și găsiți icre-le păstrați într-un borcan, puneți sare peste ele- icrele rezistă câteva luni la frigider). Salata de icre poate fi făcută și fără mixer, puteți folosi lingura de lemn- se pune uleiul puțin câte puțin și se amestecă în același sens, ca la maioneză. Vă invit să încercați această rețetă de icre cu ceapă. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare „Salata de icre cu ceapa”
Publicat în Sosuri/Altele

Socată cu lămâie rețeta fără drojdie

Rețeta de socată este extraordinară, este un înlocuitor foarte bun al sucurilor accidulate. Cel mai bun moment pentru pregătirea socatei este în perioada mai – iunie, deoarece este perioada când socul înflorește. Această băutură se face cel mai bine din flori proaspete. Socata se poate face și iarna sau toamna din flori uscate de soc, ținute în prealabil într-un loc răcoros, în pungi de hârtie.  Florile uscate de soc nu sunt la fel de aromate, însă se pot adăuga mai multe flori, pentru a compensa lipsa aromei. Vă pot spune din propria experiență, chiar dacă este preparată din flori proaspete sau uscate, este o băutură delicioasă.
Citește în continuare „Socată cu lămâie rețeta fără drojdie”

Publicat în Sosuri/Altele

Dieta ketogenică: Ghid detaliat pentru începători

Cu dieta ketogenică, mănânci grăsimi și slăbești!

Dieta ketogenă este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi. Implică reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsime. Această reducere a glucidelor îți transformă corpul într-o stare metabolică numită cetoză. Când se întâmplă acest lucru, corpul tău devine incredibil de eficient la arderea grăsimilor pentru energie. De asemenea, transformă grăsimea în cetone din ficat, care pot furniza energie creierului.

Citește mai mult…

Publicat în Sosuri/Altele

Dressing cu iaurt pentru salată

Dressing cu iaurt pentru salată. Rețeta de sos pentru salată verde cu iaurt, ulei de măsline, mărar, lămâie sare și piper. Cum se prepară un sos aromat și cremos pentru salată?

Mănânc salată în fiecare zi și îmi place să diversific sosurile și salatele (baby spanac, rucola, salată verde, salată creață) pentru a nu mă plictisi. Aici aveți câteva idei de salate- vezi aici rețeta de salată cu avocado, sau de salată cu somon afumat.

Vă propun un dressing simplu și rapid pentru salată cu iaurt și mărar.

Citește mai mult…