Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Curcan, Supe/Ciorbe

Ciorba de curcan

Ciorba acră de curcan. Când vreau sa fac o ciorbă, aleg bucăți de carne cu os (pui, curcan, porc, vita, rata). Osul face supa/ ciorba gustoasă, spinările, aripile, gâturile sunt perfecte pentru ciorbă. Niciodată nu fac ciorbă din carne dezosată fără pieliță, de pasăre, deoarece gustul nu este același ca atunci când folosim carne cu os si cu pieliță. Borșul de curcan este bun daca are o mulțime de legume. Dacă nu vă place ciorba cu borș, o puteți lăsa dulce sau daca nu aveți borș o puteți acri cu zeama de varza sau zeamă de lămâie. Vă invit să încercați această rețetă de ciorbă de curcan acră!

Citește în continuare „Ciorba de curcan”
Publicat în Supe/Ciorbe

Supă cremă de dovlecei și ardei capia

Supă cremă de dovlecei și ardei capia. Pentru ca suntem în perioada postului vă propun astăzi o supă cremă de dovlecei și ardei capia gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Se prepara foarte rapid, necesită ingrediente puține, ușor de procurat și un timp de preparare redus. Pentru un plus de gust, se poate reduce cantitatea de cartofi și adăuga smântână, bineînțeles dacă nu pregătim varianta de post. Simplu, rapid, gustos. Vă invit să încercați această rețetă de supă cremă de dovlecei și ardei capia.

Citește mai mult…

Publicat în Supe/Ciorbe

Ciorbă de fasole păstăi (teci)

Ciorbă de fasole păstăi este un preparat ușor de realizat și foarte gustos. Pentru că omul deștept își face vara sanie, am pus din timpul verii fasole teci la congelator și am preparat sosul de roșii toamna, din cea mai bună recoltă de pe piață pentru iarnă. Acest lucru îmi garantează ca rețeta va fi un succes de fiecare dată. Ciorba de fasole păstăi este ideală în zilele de post sau atunci când vrem ceva ușor, dar totodată sănătos și hrănitor.

Citește mai mult…

Publicat în Supe/Ciorbe

Supă cremă de mazăre

Supă cremă de mazăre. Astăzi vă propun o rețetă de supă cremă de mazăre, ușoară, care se prepară repede, ideală pentru cină. Supa cremă de mazăre se poate servi cu crutoane, atât caldă, cât și rece. Este ideală și pentru zilele în care țineți post. Mai multe rețete de supe/ciorbe găsiți aici- SUPE/CIORBE.  Vă invit să încercați această rețetă de supă cremă de mazăre!
Citește mai mult…

Publicat în Supe/Ciorbe

Supă de legume

Supă de legume. Astăzi vă propun o rețetă de supă cu legume, ușoară, care se prepară repede, ideală pentru cină. Supa de legume se poate servi atât caldă, cât și rece. Este ideală pentru zilele în care țineți post, în zilele călduroase de vară. Mai multe rețete de supe/ciorbe găsiți aici- SUPE/CIORBE. Vă invit să încercați această rețetă de supă cu legume!

Citește mai mult…