Cum se prepara Pizza Margherita-Cea mai simpla PIZZA

Pizza Margherita – rețeta clasică italiană – cea mai simplă pizza. Rețeta de Pizza Margherita stă la baza tuturor tipurilor de pizza. O pizza delicioasă cu mozzarella, busuioc proaspăt, blat subțire și sos de roșii. Pare o pizza sărăcăcioasă dar nu este așa! Gustul ei este unul divin, nealterat de condimente inutile și topping încărcat. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Cum se prepara Pizza Margherita-Cea mai simpla PIZZA”

Ciuperci umplute la cuptor

Ciuperci umplute cu ouă de prepeliță. Vă propun astăzi un aperitiv pe bază de ciuperci și ouă de prepeliță, ideal pentru o gustare ușoară sau pentru platourile cu aperitive de pe masa de sărbători. Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, se prepară foarte repede și nu necesită mare îndemânare. În mai puțin de 30 minute obțineți un aperitiv apetisant și aspectuos. Să nu uităm de proprietățile benefice pe care le au ouăle de prepeliță asupra organismului uman. Trebuie să încercați acestă rețetă cu ciuperci umplute cu ouă de prepeliță!  Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Ciuperci umplute la cuptor”

Salata caprese cu prosciutto

Salata Caprese sau “Insalata Caprese” este o salată de origine italiană, dar care a devenit faimoasă în întreaga lume! Este o salată delicioasă, simplă, care se prepară din câteva ingrediente. Pentru salata caprese avem nevoie de roșii gustoase, ulei de măsline extravirgin și busuioc proaspăt. Este o salată perfectă pentru vară, când roșiile sunt în plin sezon și sunt gustoase. Însă, o puteți prepara și iarna, dacă găsiți roșii gustoase la magazin. Este un aperitiv minunat! Salata caprese este originară din Insula Capri, perfectă pentru un prânz sau o cină de vară. O puteți asezona cu pesto de busuioc sau cu oțet balsamic. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Salata caprese cu prosciutto”

Mic dejun sanatos si rapid – Croissant cu somon afumat

O idee de mic dejun sănătos și rapid – Croissant cu somon afumat și cremă de brânză. Croissantul cu multicereale mi se pare potrivit pentru această rețetă cu somon afumat și cremă de brânză. Pentru un gust deosebit am preparat un dressing cu portocală și miere, care mi se pare că se potrivește foarte bine cu croissantul și somonul afumat. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Mic dejun sanatos si rapid – Croissant cu somon afumat”

Granola

Granola este un amestec de fulgi de ovăz, nuci, semințe, perfect pentru un mic dejun sănătos. Ovăzul este o cereală, cu foarte multe beneficii – reglează nivelul de zahăr din sânge, reduce apetitul, protejează inima, reduce nivelul de colesterol. Granola se găsește și în magazine, dar eu prefer să o prepar acasă, deoarece așa dețin controlul asupra ingredientelor folosite ( zahărului-pe care îl înlocuiesc cu miere). Granola este sănătoasă, ideală pentru mic dejun sau o gustare între mese, acasă sau la serviciu. O putem pune în pachețelul de școala al celor mici. Gustul granolei este dulce, așadar putem înlocui deserturile pline de calorii cu acest desert sănătos. Granola se prepară repede, iar rețeta nu este deloc complicată. Granola poate fi servită cu lapte sau iaurt și diverse fructe. Așa că daca iubești combinația de cereale crocante cu lapte, sigur vei îndrăgi și această rețetă rapidă de granola.  Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Granola”

Supa crema de dovleac hokkaido

Supă cremă de dovleac hokkaido este o rețetă simplă, gustoasă care se poate servi și rece. Este o supă care creează dependență, având o aromă dulceagă, datorită dovleacului și morcovului. Hokkaido este un dovleac mai micuț, cu o coajă portocalie-roșiatică (red Hokkaido), care prin fierbere devine moale și poate fi consumată. Eu curăț dovleacul de coajă. Pulpa este parfumată, cu miros dulceag, se potrivește bine la plăcinte, prăjituri, brioșe, copt cu zahăr și scorțișoară- rezultă un desert minunat! Dovleacul Hokkaido se poate înlocui cu dovleacul în forma de pară (butternut), care este la fel de aromat, parfumat și dulceag.  Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Supa crema de dovleac hokkaido”

Bibilica la cuptor

Bibilica la cuptor cu cartofi, morcovi și usturoi este o rețetă simplă, perfectă pentru o masă festivă-Paște sau Crăciun. Carnea de bibilică este fragedă, suculentă și extrem de aromată. Bibilica este o pasăre de curte de dimensiunile unei găini, cu penaj pestriț și cap colorat în culori vii și o creastă cornoasă. Bibilica (Numida meleagris) sau Guinea fowl în lb. engleză are origini africane dar acum este crescută și pe alte continente. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Bibilica la cuptor”

Cordon bleu de pui

Cordon Bleu din piept de pui rețeta pas cu pas. Este o rulada din piept de pui umplut cu șunca și cașcaval. Rulada obținuta se trece prin faină, ou, pesmet și se prăjește în tigaie. Cordon bleu are o crustă rumenă și crocantă și miez moale și suculent. Este o rețetă foarte populară, gustoasă și ușor de preparat. Pentru a prepara rețeta de Cordon Bleu din piept de pui, trebuie să avem un cașcaval care se topește frumos (eu am pus emmentaler). Vă invit să încercați rețeta Cordon bleu cu piept de pui! Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Cordon bleu de pui”

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti Alla Puttanesca (spaghete picante cu file de anșoa și parmezan). Este un fel de mâncare cu specific italienesc din zona Napoli, care se prepară foarte ușor și rapid. Este gata în mai puțin de jumătate de oră. Legenda spune că această denumire controversată (spaghetele curvelor) a fost dată prin anii 1960 de către patrona unui bordel. Această rețetă se găsește în meniul  tuturor restaurantelor din Italia și este un preparat foarte solicitat de către clienții acestora, datorită gustului foarte bun, datorită sosului de roşii şi usturoi, la care se adaugă pentru arome puternice anşoa, capere, măsline şi ardei iute. Vă invit să încercați rețeta de paste alla puttanesca! Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Spaghetti alla puttanesca”

Banana bread

Banana bread sau chec cu banane, este o rețetă simplă cu ajutorul căreia puteți folosi bananele coapte (a căror coajă este neagră). Banana bread este foarte aromată și dulce (daca bananele sunt foarte coapte nu aveți nevoie de mult zahăr). Se prepara extrem de repede și ușor, cu ingrediente la îndemâna oricui, iar combinația de banane cu stafide și nuci este perfectă. Dacă aspectul nu ne impresionează precum în cazul altor preparate, desertul cu aromă de banană te va cuceri pe loc, încă de la prima mușcătură. Este ideal și pentru copii, deoarece nu punem mult zahăr-iar zahărul alb îl putem înlocui cu zahăr brun sau miere. În banana bread putem adăuga miez de nuca, ciocolată, stafide, merișoare, nucă de cocos, sau chiar fructe confiate, pentru o aromă aparte. Când ai poftă de un dulce sănătos și rapid poți încerca banana bread, alături de o cafea, un ceai sau un pahar cu lapte. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Continuă lectura „Banana bread”