Brioșe cu ciocolată, nucă și stafide

Brioșele (muffins) cu ciocolată, nucă și stafide este un desert rapid și gustos. Nu sunt greu de făcut, ele se prepară foarte repede și se pot servi atât reci, cât și calde alături de un pahar de lapte, ceai sau cafea.  Le puteți face atât dulci, aveți atașat rețeta (click pe nume)- BRIOȘE CU ZMEURĂ, cu fructe proaspete sau congelate (zmeură, căpșuni, fructe de pădure, etc.) cât și sărate (cu legume, brânză, parmezan, cașcaval)- aveți atașat rețeta de BRIOȘE APERITIV CU JAMBON ȘI PORUMB. Vă invit să vă convingeți cât sunt de delicioase!

Citește mai mult…

Salată cu baby spanac și fasole roșie

 

Vă propun o rețetă ușoară de salată, perfectă pentru cină, care se prepară rapid și este și foarte sănătoasă. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii. Fasolea roșie conține cea mai mare cantitate de fibre, proteine, vitamine și minerale. Ouăle de prepeliță sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase alimente, cu proprietăți nutritive și terapeutice pentru sănătate, iar spanacul este bogat în fier, acid folic, vitamine( K, A, C). Vă invit să încercați această rețetă!

Citește mai mult…

Paste alla Norma

O rețetă gustoasă și plină de culoare din tradiția gastronomică siciliană, pastele alla norma sunt un triumf de arome mediteranene.  Pentru că personal iubesc pastele, mai ales cele italiene, vă propun această rețetă care în familia mea și în rândul prietenilor este foarte îndrăgită.

Citește mai mult…

Salată de năut

 

Vă propun o rețetă ușoară de salată, perfectă pentru cină care se prepară rapid și este și foarte sănătoasă. Năutul este o sursă excelentă de fibre, are un conținut ridicat de proteine, minerale, vitamine și este potrivit în curele de slăbire, deoarece oferă sațietate și poate înlocui cu succes carnea. Încercați mai multe rețete cu năut de pe site: humus, copănele de pui cu bere, chifteluțe din pește. De asemnea, vă voi impărtăși secretul meu de fierbere a ouălelor de prepeliță pentru a rămâne moi, perfecte pentru salate.

Citește mai mult…

Tartă cu fructe

 

Tarta cu aluat fraged, cremă de vanilie și fructe este un desert aspectuos, răcoritor, delicios și aromat. Putem folosi orice fructe proaspete de sezon sau chiar fructe din compot și poate fi decorată în multe feluri. Rețeta nu este deloc complicată și poate fi preparată de oricine.

Citește mai mult…

Somon cu legume la cuptor

 

Astăzi vă propun o mâncare sănătoasă-Somon cu legume la cuptor, bogată în vitamine și care este ideală și în curele de slăbire. Se poate consuma atât la prânz cât și la cină. Pentru această rețetă de Somon cu legume la cuptor, puteți folosi și alte legume care vă plac și aveți la îndemână. Cu toții știm că peștele este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega 3 și omega 6, proteine, vitamine și minerale.

Citește mai mult…

Șnițel din piept de pui

Astăzi vă propun o rețetă de șnițele crocante din piept de pui, foarte bune care se prepară rapid și ușor. Se pot servi cu o salată sau alături de legume, piure, pilaf etc. Puteți folosi orice carne vă place (curcan, vițel, porc). Vă invit să încercați rețeta de snițel din piept de pui!

Citește mai mult…

Penne milaneze la cuptor

Vă propun astăzi una dintre cele mai populare rețete italienești îndrăgite de toți membrii familiei mele. Pastele milaneze reprezintă o masă consistentă și sățioasă perfectă pentru prânz sau cină care se prepară destul de repede. Eu folosesc penne la această rețetă, dar se pot folosi orice fel de paste.

Citește mai mult…

Ciorbă de cartofi cu afumătură

Astăzi vă propun o ciorbă de cartofi cu afumătura acrită cu zeamă de varză specifică sezonului rece. Personal această ciorbă îmi aduce aminte de copilărie, deoarece bunica mea o prepara foarte des iarna, când zeama de varză și carnea de porc afumată erau din belșug. Puteți folosi orice carne afumată de preferat cu os (scăricică, ciolan, costiță etc.)

Citește mai mult…

Humus

 

Acest preparat constă într-o pastă pregătită din năut și pastă tahini, consumată cu lipie, în special la micul dejun. Popularitatea humusului nu derivă doar din gustul său delicios, ci și din numeroase proprietăți importante pentru sănătate. Chiar dacă este o bogată sursă de proteine, nu conține grăsimi saturate sau colesterol, ceea ce-l face să fie foarte apreciat de persoanele care adoptă o cură de slăbire sau o dietă  vegetariană. Puteți folosi năut la conservă, gata fiert sau năut uscat pe care îl fierbeți. Năutul, ca și fasolea, înainte de a fi fiert trebuie lăsat câteva ore în apă sau peste noapte. După ce a stat în apă, se fierbe  aproximativ 1 oră și jumătate la foc mediu, într-un vas acoperit. Vă invit să încercați și voi!

Citește mai mult…