Publicat în Desert

Tort Red Velvet

Tortul red velvet sau tort catifea roșie este un desert de origine americană, foarte popular. Este compus dintr-un blat de culoare roșu aprins și dintr-o cremă fină pe bază de cremă de brânză, mascarpone, frișcă. Rețeta de tort red velvet nu este grea sau complicată iar blatul nu necesită însiropare. Crema este simplu de făcut, foarte gustoasă și deloc grețoasă. Decorul rămâne la latitudinea voastră- îl puteți decora după preferință cu orice doriți- fructe proaspete de sezon, fructe de pădure, physalis etc. Înainte de a servi tortul, lăsați-l pentru câteva ore la frigider, cât să se întărească crema. Contrastul dintre blatul roșu și albul pufos al cremei de brânza îl face un tort  care nu numai că arată minunat, dar care, de asemenea, are și un gust uimitor! Vă invit să încercați acestă rețetă de tort red velvet! Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Citește în continuare „Tort Red Velvet”
Publicat în Desert

Cozonac cu nuca

Crăciunul se apropie, iar cozonacul este nelipsit de pe mesele de sărbătoare.  Eu am ales să fac cozonaci pufoși cu multă nucă și cacao, aromați cu coajă de portocală și lămâie, nelipsita esența de vanilie pe care am pus-o în aluat și esența de rom, pe care am folosit-o la umplutura cozonacilor. Daca nu vă plac stafidele, le puteți înlocui cu rahat, reducând puțin cantitatea de nucă. Ador mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor, îmi aduce aminte de copilărie și de momentele petrecute alături de familie. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube. Vă invit să încercați această rețetă de cozonac pufos cu nucă!

Citește în continuare „Cozonac cu nuca”
Publicat în Aperitive, Rețete fără carne, Salate, Sosuri/Altele

Salata de icre cu ceapa

Salată de icre de știucă cu ceapă. Această rețetă este foarte gustoasă, se prepară foarte repede, cu doar câteva ingrediente- pe care majoritatea le aveți deja în casă- ceapă, pâine, ulei, lămâie. Cele din comerț conțin mulți conservanți, grăsimi nesănătoase, coloranți și prea puține icre. Puteți înlocui pâinea cu câteva linguri de griș fiert. Pentru această rețetă de salată de icre cu ceapă, aveți nevoie de icre sărate (hering, crap, știucă etc.) pe care le găsiți în supermarket sau le puteți prepara acasă (când eviscerați peștele și găsiți icre-le păstrați într-un borcan, puneți sare peste ele- icrele rezistă câteva luni la frigider). Salata de icre poate fi făcută și fără mixer, puteți folosi lingura de lemn- se pune uleiul puțin câte puțin și se amestecă în același sens, ca la maioneză. Vă invit să încercați această rețetă de icre cu ceapă. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare „Salata de icre cu ceapa”
Publicat în Fel principal, Paste, Paste/Pizza

Penne milaneze la cuptor – reteta video

Penne milaneze la cuptor. Vă propun astăzi una dintre cele mai populare rețete italienești îndrăgite de toți membrii familiei mele. Pastele milaneze reprezintă o masă consistentă și sățioasă perfectă pentru prânz sau cină care se prepară destul de repede. Eu folosesc penne la această rețetă, dar se pot folosi orice fel de paste. Vă invit să încercați această rețetă de paste milaneze la cuptor! Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare „Penne milaneze la cuptor – reteta video”
Publicat în Fel principal, Rețete cu Pește

Somon cu sos de lamaie si unt

Rețeta de somon cu sos de lămâie și unt se prepară în 30 de minute și este ideală pentru cină sau prânz. Acest sos este cremos, puțin acrișor, iar vinul roze îi dă un gust foarte plăcut. Ca și garnitură, eu am ales fasolea verde, dar o puteți înlocui cu conopidă, broccoli, cartofi fierți, dovlecei, ciuperci etc. Somonul este una din sursele foarte importante de acizi omega 3, m-am gândit să fac cât mai multe rețete cu acest pește-aici găsiti idei de rețete cu somon. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare „Somon cu sos de lamaie si unt”