Publicat în Aperitive, Fel principal, Rețete fără carne, Salate

Salata caprese cu prosciutto

Salata Caprese sau “Insalata Caprese” este o salată de origine italiană, dar care a devenit faimoasă în întreaga lume! Este o salată delicioasă, simplă, care se prepară din câteva ingrediente. Pentru salata caprese avem nevoie de roșii gustoase, ulei de măsline extravirgin și busuioc proaspăt. Este o salată perfectă pentru vară, când roșiile sunt în plin sezon și sunt gustoase. Însă, o puteți prepara și iarna, dacă găsiți roșii gustoase la magazin. Este un aperitiv minunat! Salata caprese este originară din Insula Capri, perfectă pentru un prânz sau o cină de vară. O puteți asezona cu pesto de busuioc sau cu oțet balsamic. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Citește în continuare „Salata caprese cu prosciutto”
Publicat în Pizza, Sosuri/Altele

Sos de roșii (ketchup de casă)

Sosul de roșii pe care îl vom face astăzi poate fi folosit foarte bine pentru pizza (vezi rețeta de pizza aici), dar  și ca atare la diferite preparate din carne, paste, cartofi etc. Vreau să vă prezint varianta mai sănătoasa la ceea ce numim ketchup. Vom face un sos de roșii chiar cu roșii…Este greu de imaginat că putem cumpăra din hypermarket-uri sau de la piață un sos de roșii 100% natural fără să conțină aditivi alimentari, E-uri și conservanți.

Citește mai mult…