Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Curcan, Supe/Ciorbe

Ciorba de curcan

Ciorba acră de curcan. Când vreau sa fac o ciorbă, aleg bucăți de carne cu os (pui, curcan, porc, vita, rata). Osul face supa/ ciorba gustoasă, spinările, aripile, gâturile sunt perfecte pentru ciorbă. Niciodată nu fac ciorbă din carne dezosată fără pieliță, de pasăre, deoarece gustul nu este același ca atunci când folosim carne cu os si cu pieliță. Borșul de curcan este bun daca are o mulțime de legume. Dacă nu vă place ciorba cu borș, o puteți lăsa dulce sau daca nu aveți borș o puteți acri cu zeama de varza sau zeamă de lămâie. Vă invit să încercați această rețetă de ciorbă de curcan acră!

Citește în continuare „Ciorba de curcan”
Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Curcan

Chiftele marinate cu piure de cartofi

 

Astăzi vă propun o rețetă de chifteluțe de curcan marinate cu piure de cartofi care se prepară repede și sunt ideale pentru prânz. Aveți șanse mari să vă impresionați familia sau musafirii cu aceste chifteluțe delicioase. Puteți folosi orice carne doriți (porc, vită, pește, pui, amestec de porc și vită, legume) sunt sigură că ies la fel de delicioase. Vă invit să încercați această rețetă!

Citește mai mult…

Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Curcan

Pulpă de curcan cu legume la cuptor

Pulpă de curcan cu legume la cuptor. Carnea de curcan, fără piele, are cea mai mică cantitate de grăsimi saturate sau colesterol dintre toate tipurile de carne, incluzând carnea de pui, porc sau vită. Preparată la cuptor, alături de legume, carnea de curcan devine foarte fragedă și este un fel de mâncare delicios, sănătos potrivit atât pentru masa de prânz sau cină, care se prepară extrem de ușor. Vă invit să încercați această rețetă de pulpă de curcan cu legume la cuptor!

Citește mai mult…