Publicat în Fel principal

Bibilica la cuptor

Bibilica la cuptor cu cartofi, morcovi și usturoi este o rețetă simplă, perfectă pentru o masă festivă-Paște sau Crăciun. Carnea de bibilică este fragedă, suculentă și extrem de aromată. Bibilica este o pasăre de curte de dimensiunile unei găini, cu penaj pestriț și cap colorat în culori vii și o creastă cornoasă. Bibilica (Numida meleagris) sau Guinea fowl în lb. engleză are origini africane dar acum este crescută și pe alte continente. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube

Citește în continuare „Bibilica la cuptor”
Publicat în Aperitive, Fel principal, Rețete fără carne

Cartofi dulci cu parmezan

Cartofi dulci cu parmezan la cuptor este o rețetă simplă, o gustare sau un snack care se prepară foarte repede și cu puține ingrediente. Cartofii dulci cu parmezan la cuptor îi putem servi cu sos de iaurt sau sos tzatziki.-rețeta o găsiți aici. Cartofii dulci se folosesc ca și cartofii obișnuiți- fierți, prăjiți sau gătiți la cuptor. Cartofii dulci seamănă la gust cu dovleacul plăcintar și pot fi folosiți în rețete -piure, supă cremă, chips, copți, umpluți. Vă invit să încercați această rețetă de Cartofi dulci la cuptor cu parmezan!  Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să  vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare „Cartofi dulci cu parmezan”
Publicat în Fel principal, Rețete fără carne

Gălbiori cu usturoi

Gălbiori cu usturoi și piure de cartofi. Este o rețetă rapidă și foarte gustoasă. Cu doar câteva ingrediente putem pregăti o cină sau un prânz rapid și gustos. Gălbiorii se mai numesc și ciuperci chanterelle. Indiferent de cum sunt gătite, ciupercile sunt sănătoase, gustoase și hrănitoare. Ciupercile, reprezintă excelente surse de proteine, cupru, potasiu, zinc, selniu şi vitamine din complexul B, precum şi fibre. Gălbiorii (Cantharellus cibarius), sunt unele dintre cele mai bune ciuperci sălbatice, având o aromă delicată şi o textură fermă, care poate înlocui cu uşurinţă carnea în preparatele vegane. Vă invit să încercați rețeta gălbiori cu usturoi!

Citește în continuare „Gălbiori cu usturoi”

Publicat în Fel principal, Rețete cu Pește

Somon cu cartofi la cuptor

Astăzi vă propun o mâncare sănătoasă de peste somon cu cartofi la cuptor, bogată în vitamine și care este ideală și în curele de slăbire. Se poate consuma atât la prânz cât și la cină, deoarece se prepară rapid. Totul este gata în aproximativ 1 oră. Cu toții știm că peștele este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega 3 și omega 6, proteine, vitamine și minerale. Vă invit să încercați această rețetă cu somon la cuptor!

Citește în continuare „Somon cu cartofi la cuptor”

Publicat în Salate

Salată bavareză

Astăzi vă propun o rețetă de salată bavareză pe bază de cartofi și varză foarte consistentă și gustoasă. În Germania se servește alături de cârnați, pește sau friptură lângă nelipsita bere dar, la cât este de hrănitoare poate fi servită fără probleme ca fel principal. Pentru această salată bavareză vă recomand să folosiți cartofi roșii deoarece rămân întregi după fierbere. În general la salatele cu cartofi este bine să folosiți cartofi roșii. Vă invit să încercați această salată bavareză delicioasă și ușor de preparat!

Citește mai mult…