Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Pui

Mâncare de mazăre cu pui

Mâncarea de mazăre cu pui se prepară rapid și este foarte gustoasă. Se poate înlocui carnea de pui, cu aripioare de pui, cu carne de porc, de curcan, de vită sau se poate face și fără carne. Putem face cu mazăre proaspătă, congelată sau la conservă. De obicei sosul pentru această mâncărica de mazăre este îngroșat cu făină, eu prefer să pun mai puțină apă, să las sosul de roșii să scadă. E foarte sățioasă și este tot ce-ți poți dori de la o mâncare simplă făcută acasă. Vă invit să încercați această rețetă de mâncărică de mazăre cu carne!

Citește în continuare „Mâncare de mazăre cu pui”

Publicat în Fel principal, Rețete cu carne de Pui

Copănele de pui cu bere neagră

Copănele de pui cu bere neagră. Puiul cu bere este o rețetă care necesită un timp de preparare foarte scurt, în câteva minute totul este la cuptor și ne putem ocupa timpul cu altceva, până această mâncare delicioasă este gata. Nu mai este un secret că berea (dar mai ales cea neagră), se potrivește foarte bine cu preparatele din pui, iar combinate cu stafide și năut, nu poate decât să rezulte ceva foarte gustos și aromat, ce se obține cu un minim de efort și puțină răbdare. Vă invit să încercați și voi această rețetă de copănele de pui cu bere neagră!

Citește mai mult…

Publicat în Supe/Ciorbe

Supă de pui

Supa de pui este preferata mea pentru că este ușoară, delicioasă și se prepară repede. Pentru această supă eu folosesc un spate de pui și 2 aripioare. Nu sunt adepta folosirii ciocănelelor de pui și a pulpelor superioare la ciorbă, deoarece mi se pare ca nu iese atât de gustoasă ca atunci când folosim spatele de pui. Eu nu folosesc alte condimente (care să conțină monoglutamat de sodiu, potenţiator de aromă/gust) în afară de sare și piper pentru a da gust supei. Prefer în schimb să folosesc legume foarte proaspete și o carne cât mai naturală. Chiar dacă necesită efort pentru a căuta și a cumpăra ingrediente cât mai naturale, rezultatul este pe măsură.

Citește mai mult…