Salată orientală

Salata orientală este un preparat delicios, sățios, ușor de preparat, care necesită puține ingrediente și care sunt la îndemâna oricui. Pentru varianta de post, putem renunța la ouă, la fel de bine se poate adăuga muștar în această salată și alte ingrediente care ne plac, nu există un standard care trebuie respectat. Vă invit să încercați și alte  rețete de salate care pot fi accesate de aici.

Citește mai mult…

Salată bavareză

Astăzi vă propun o salată bavareză pe bază de cartofi și varză foarte consistentă și gustoasă. În Germania se servește alături de cârnati, peste sau fripură lângă nelipsita bere dar, la cât este de hrănitoare poate fi servită fără probleme ca fel principal. Pentru această salată bavareză vă recomand să folosiți cartofi roșii deoarece rămân întregi după fierbere. În general la salatele cu cartofi este bine să folosiți cartofi roșii. Vă invit să încercați această salată bavareză delicioasă și ușor de preparat!

Citește mai mult…

Salată cu baby spanac și fasole roșie

 

Vă propun o rețetă ușoară de salată, perfectă pentru cină, care se prepară rapid și este și foarte sănătoasă. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii. Fasolea roșie conține cea mai mare cantitate de fibre, proteine, vitamine și minerale. Ouăle de prepeliță sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase alimente, cu proprietăți nutritive și terapeutice pentru sănătate, iar spanacul este bogat în fier, acid folic, vitamine( K, A, C). Vă invit să încercați această rețetă!

Citește mai mult…

Salată de năut

 

Vă propun o rețetă ușoară de salată, perfectă pentru cină care se prepară rapid și este și foarte sănătoasă. Năutul este o sursă excelentă de fibre, are un conținut ridicat de proteine, minerale, vitamine și este potrivit în curele de slăbire, deoarece oferă sațietate și poate înlocui cu succes carnea. Încercați mai multe rețete cu năut de pe site: humus, copănele de pui cu bere, chifteluțe din pește. De asemnea, vă voi impărtăși secretul meu de fierbere a ouălelor de prepeliță pentru a rămâne moi, perfecte pentru salate.

Citește mai mult…

Salată Mimoza

 

Pentru că Șuba(Salată rusească) a fost foarte apreciată de voi m-am gândit să vă fac cunoștință cu sora ei mai mică și anume Mimoza. Aceasta este  o salată cu ton, cașcaval, ouă și legume fierte specifică bucătăriei rusești. Fiind aranjată pe straturi este foarte aspectuoasă, ingredientele îmbinându-se foarte bine între ele conferindu-i un gust delicios. Salată Mimoza este ușoară, sănătoasă și ușor de realizat. Vă invit să încercați aceasta rețetă cât și cea de Șuba să vă convingeți singuri de cât sunt de bune!

Citește mai mult…

Salată cu somon afumat și mozzarella

 

Vă propun un preparat ușor, perfect pentru cină, rapid și foarte sănătos. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii.Se poate folosi orice fel de salată verde și puteți adăuga sau înlocui ingrediente în funcție de preferință. Vă invit să o încercați și voi!

Citește mai mult…

Șubă (salată rusească)

Șuba este o salată cu scrumbie marinată și legume fierte specifică bucătăriei rusești. Fiind o mâncare tradițională, este nelipsită de pe masa de sărbători în Rusia și în Republica Moldova. Consider că această salată este ușoară și sănătoasă cu foarte multe vitamine ce poate fi servită la orice masă. Fiind greu de găsit la noi, scrumbia poate fi înlocuită cu succes cu alt pește afumat, de cele mai multe ori, eu am folosit macrou sau hering afumat (pe care îl las câteva ore la marinat) și salata a fost excelentă. De data aceasta am găsit scrumbie afumată (ultimele 2 bucăți din magazin ) pe care am pus-o la marinat peste noapte cu putină ceapă, ulei, oțet și piper. Nu este nevoie să punem sare pentru că peștele afumat este deja foarte sărat, iar această compoziție are rolul de a-l desăra puțin și de a atenua gustul foarte puternic de fum.

Vă invit să încercați și voi această salată minunată!

Citește mai mult…