Publicat în Aperitive, Rețete fără carne

Humus-reteta video

Humusul este un preparat de proveniență orientală care este foarte cunoscut și la noi. Rețeta de humus este una foarte simplă, cu doar câteva ingrediente vom prepara un mic dejun delicios sau un prânz rapid. Putem consuma humusul cu lipie sau cu legume- morcovi, castraveți, ardei, rondele de sfeclă (dacă vrem să ținem la silueta noastră). Humusul constă într-o pastă pregătită din năut și tahini (pastă de susan), consumată cu lipie, în special la micul dejun. Popularitatea humusului nu derivă doar din gustul său delicios, ci și din numeroase proprietăți importante pentru sănătate. Chiar dacă este o bogată sursă de proteine, nu conține grăsimi saturate sau colesterol, ceea ce-l face să fie foarte apreciat de persoanele care adoptă o cură de slăbire sau o dietă  vegetariană. Vă invit să încercați această rețetă de humus!

Citește în continuare „Humus-reteta video”
Publicat în Aperitive

Hummus libanez

Humusul constă într-o pastă pregătită din năut și pastă tahini, consumată cu lipie, în special la micul dejun. Popularitatea humusului nu derivă doar din gustul său delicios, ci și din numeroase proprietăți importante pentru sănătate. Chiar dacă este o bogată sursă de proteine, nu conține grăsimi saturate sau colesterol, ceea ce-l face să fie foarte apreciat de persoanele care adoptă o cură de slăbire sau o dietă  vegetariană. Puteți folosi năut la conservă, gata fiert sau năut uscat pe care îl fierbeți. Năutul, ca și fasolea, înainte de a fi fiert trebuie lăsat câteva ore în apă sau peste noapte. După ce a stat în apă, se fierbe  aproximativ 1 oră și jumătate la foc mediu, într-un vas acoperit. Vă invit să încercați această rețetă de humus!

Citește mai mult…