ulei de masline – Evelina's Food

Aperitive, Fel principal, Rețete fără carne, Salate

Salata caprese cu prosciutto

Publicat de februarie 11, 2021 de Evelinasfood

Salata Caprese sau “Insalata Caprese” este o salată de origine italiană, dar care a devenit faimoasă în întreaga lume! Este o salată delicioasă, simplă, care se prepară din câteva ingrediente. Pentru salata caprese avem nevoie de roșii gustoase, ulei de măsline extravirgin și busuioc proaspăt. Este o salată perfectă pentru vară, când roșiile sunt în plin sezon și sunt gustoase. Însă, o puteți prepara și iarna, dacă găsiți roșii gustoase la magazin. Este un aperitiv minunat! Salata caprese este originară din Insula Capri, perfectă pentru un prânz sau o cină de vară. O puteți asezona cu pesto de busuioc sau cu oțet balsamic. Dacă v-a plăcut această rețetă video și vreți să vedeți și altele similare, vă rog să vă abonați la canalul meu de YouTube.

Citește în continuare →

Salate

Salată fresh cu brânză de capră

Publicat de iulie 29, 2020 de Evelinasfood

Salata fresh cu brânza de capră este o rețetă ușoară, perfectă pentru cină, sau prânz care se prepară rapid, fiind foarte sănătoasă. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii. Spanacul este bogat în fier, acid folic, vitamine( K, A, C). De ce trebuie să consumăm brânză de capră?

Citește în continuare „Salată fresh cu brânză de capră” →

Salate

Salată cu baby spanac și fasole roșie

Publicat de mai 3, 2017decembrie 5, 2019 de Evelinasfood

Salată cu baby spanac și fasole roșie. Vă propun o rețetă ușoară de salată, perfectă pentru cină, care se prepară rapid și este și foarte sănătoasă. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii. Fasolea roșie conține cea mai mare cantitate de fibre, proteine, vitamine și minerale. Ouăle de prepeliță sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase alimente, cu proprietăți nutritive și terapeutice pentru sănătate, iar spanacul este bogat în fier, acid folic, vitamine( K, A, C). Vă invit să încercați această rețetă!

Citește mai mult…

Salate

Salată cu năut

Publicat de aprilie 7, 2017noiembrie 12, 2018 de Evelinasfood

Salată cu năut. Vă propun o rețetă ușoară de salată cu năut, perfectă pentru cină, care se prepară rapid și este și foarte sănătoasă. Năutul este o sursă excelentă de fibre, are un conținut ridicat de proteine, minerale, vitamine și este potrivit în curele de slăbire, deoarece oferă sațietate și poate înlocui cu succes carnea. Încercați mai multe rețete cu năut de pe site: humus, copănele de pui cu bere, chifteluțe din pește. De asemnea, vă voi împărtăși secretul meu de fierbere a ouălelor de prepeliță pentru a rămâne moi, perfecte pentru salate.

Citește mai mult…

Aperitive

Hummus libanez

Publicat de februarie 18, 2017iunie 4, 2020 de Evelinasfood

Humusul constă într-o pastă pregătită din năut și pastă tahini, consumată cu lipie, în special la micul dejun. Popularitatea humusului nu derivă doar din gustul său delicios, ci și din numeroase proprietăți importante pentru sănătate. Chiar dacă este o bogată sursă de proteine, nu conține grăsimi saturate sau colesterol, ceea ce-l face să fie foarte apreciat de persoanele care adoptă o cură de slăbire sau o dietă vegetariană. Puteți folosi năut la conservă, gata fiert sau năut uscat pe care îl fierbeți. Năutul, ca și fasolea, înainte de a fi fiert trebuie lăsat câteva ore în apă sau peste noapte. După ce a stat în apă, se fierbe aproximativ 1 oră și jumătate la foc mediu, într-un vas acoperit. Vă invit să încercați această rețetă de humus!