Publicat în Salate

Salată fresh cu brânză de capră

Salata fresh cu brânza de capră este o rețetă ușoară, perfectă pentru cină, sau prânz care se prepară rapid, fiind foarte sănătoasă. Este ideală în curele de slăbire având puține calorii. Spanacul este bogat în fier, acid folic, vitamine( K, A, C). De ce trebuie să consumăm brânză de capră?

Citește în continuare „Salată fresh cu brânză de capră”

Publicat în Aperitive

Hummus libanez

Humusul constă într-o pastă pregătită din năut și pastă tahini, consumată cu lipie, în special la micul dejun. Popularitatea humusului nu derivă doar din gustul său delicios, ci și din numeroase proprietăți importante pentru sănătate. Chiar dacă este o bogată sursă de proteine, nu conține grăsimi saturate sau colesterol, ceea ce-l face să fie foarte apreciat de persoanele care adoptă o cură de slăbire sau o dietă  vegetariană. Puteți folosi năut la conservă, gata fiert sau năut uscat pe care îl fierbeți. Năutul, ca și fasolea, înainte de a fi fiert trebuie lăsat câteva ore în apă sau peste noapte. După ce a stat în apă, se fierbe  aproximativ 1 oră și jumătate la foc mediu, într-un vas acoperit. Vă invit să încercați această rețetă de humus!

Citește mai mult…